PROEKT "EINE KÜCHE -VIELE KULTUREN"

Ein Projekt für Nachhaltigkeit, Integration und interkulturellen Austausch

Am 22. April 2026 startete das Wiener Menschenrechtszentrum und Integrationshaus Neki das neue soziale Projekt „Eine Küche – Viele Kulturen“, das die Themen Lebensmittelrettung, Integration und interkulturellen Austausch miteinander verbindet.
Ziel des Projekts ist es, einen offenen Raum zu schaffen, in dem Menschen unterschiedlicher Herkunft zusammenkommen, miteinander kochen, Erfahrungen austauschen und durch gemeinsame Aktivitäten neue Kontakte knüpfen können.
Manchmal braucht es keinen großen Plan, um Menschen miteinander zu verbinden. Oft reichen eine gemeinsame Küche, frische Zutaten und etwas Zeit füreinander.
Im Rahmen des Projekts werden Lebensmittel verwendet, die möglicherweise nicht mehr genutzt werden könnten – mit Unterstützung von Die Tafel Österreich. Diese Lebensmittel bekommen eine neue Bedeutung: Sie werden nicht nur zu schmackhaften Gerichten verarbeitet, sondern schaffen auch Begegnungen, Gespräche und neue Beziehungen.
In der gemeinsamen Küche passiert etwas Besonderes:
• Teilnehmerinnen und Teilnehmer teilen Rezepte und kulinarische Traditionen aus ihren Herkunftsländern;
• verschiedene Kulturen lernen sich durch Essen und gemeinsames Kochen kennen;
• neue Gerichte werden ausprobiert und gemeinsam zubereitet;
• die deutsche Sprache wird in einer natürlichen und freundlichen Atmosphäre geübt;
• Menschen finden neue Kontakte und erleben Gemeinschaft.
Bei diesem Projekt geht es nicht um „richtig“ oder „falsch“. Es geht um Offenheit, gegenseitigen Respekt und die Freude am gemeinsamen Tun.
Hier geht es darum:
🥕 zu teilen
🥬 Neues auszuprobieren
🥖 gemeinsam zu lachen
🗣 miteinander zu sprechen – so, wie es möglich ist
Verschiedene Länder – eine Küche.
Aus geretteten Lebensmitteln entstehen nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch Begegnungen, Unterstützung, Freundschaften und ein wichtiges Gefühl: „Ich bin nicht allein.“
Das Wiener Menschenrechtszentrum und Integrationshaus Neki setzt weiterhin Projekte um, die Integration fördern, soziale Teilhabe stärken und Menschen unterschiedlicher Kulturen miteinander verbinden.
Wir bedanken uns herzlich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern sowie unseren Partnern für die Unterstützung und den gemeinsamen Aufbau eines offenen, freundlichen und verbindenden Raums!